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수제 떡갈비 레시피 소고기 떡갈비 만들기 떡갈비 소스 설 명절음식 설 명절에 어떤 음식을 해 드시나요? 항상 똑같은 동그랑땡이나 LA갈비는 지겹잖아요~ 그럴 때는 소고기를 이용해서 맛있는 수제 떡갈비를 만들어 보세요~ 홈메이드 떡갈비는 돼지고기를 섞어서 부드럽게 만들기도 하지만 소고기로만 만들면 고소하고 진한 풍미가 살아 있으면서 고기 씹는 식감까지 느낄 수 있어 더욱 고급스럽고 맛있답니다. 명절음식으로 참 좋은 수제 소고기 떡갈비 레시피 알려드릴게요~ | 소고기 떡갈비 만들기 • 소고기 떡갈비 재료 소고기 간 것 600g 다진 마늘 듬뿍 1 다진 파 3 간장 3 맛술 1 설탕 1 매실액 1 참기름 1 후추 식용유 조금 간장 1 꿀 1 참기름 1 물 1 • 소고기 떡갈비 만드는 법 1. 소고기 양념하기 고기를 직접 칼로 다져하는 것이 더 맛있지만, 가정에서는 너무 번거.. 2024. 2. 7.
호두정과 만들기 호두강정 설날 명절선물 영양간식 건강한 홈메이드 간식 견과류강정 호두 전처리 어제 제가 아주 좋아하는 견과류 선물이 들어오고나니 설 연휴가 코앞으로 다가왔음이 느껴지네요. 견과류는 그냥 간식으로 먹어도 좋지만, 멸치나 건새우 등 마른반찬을 만들 때나 강정과 같은 간식을 만들어 먹어도 참 맛있죠. 오늘은 선물 받은 견과류 중에 호두로 바삭바삭 달콤한 호두정과를 만들어 볼 거예요. 호두정과는 가족들 영양간식으로도 만점이고, 곧 다가올 설에 명절선물로도 손색이 없으니 잘 봐두셨다가 만들어서 지인들과 나누면 좋을 것 같아요~ | 호두정과 만들기 • 호두정과 재료 호두 200g 아몬드 두 줌 (생략가능) 황설탕 1/2 컵 (일반 설탕 OK) 물 1/2컵 올리고당 또는 꿀 또는 조청 2숟가락 소금 2꼬집 포도씨유 (발연점이 높은 요리유 가능, 해바라기유, 카놀라유, 아보카도유, 옥수수유, .. 2024. 2. 6.
맥도날드 신메뉴 쿼터파운더치즈 BBQ베이컨 솔직후기 쿼파치 맥딜리버리 쿠팡이츠 맛 가격 햄버거로 해장하기 나는 술 마신 다음날 빨간 국물보다는 느끼한 햄버거로 해장하는 것을 선호하는 편이다. 어렸을 때는 오렌지주스와 콜라면 좋다고 생각했는데 그 덕에 속을 많이 버렸나 보다. 햄버거에는 고기와 치즈가 들어가 맛도 고소하지만 느끼한 맛이 왠지 속을 보호해 주는 느낌이랄까. ㅎㅎ 지난 금요일의 여파로 주말에 해장이 필요했기에 마침 궁금했던 맥도날드의 신메뉴 쿼터파운더치즈 BBQ베이컨을 쿠팡이츠로 이용했다. 기존의 쿼파치가 어떤 변화를 했을지 궁금하다면? 지금부터 쿼터파운더치즈 BBQ베이컨 리뷰 GO! | 맥도날드 배달 이용하기 맥도날드는 맥딜리버리로도 이용이 가능하지만 쿠팡이츠가 되는 지역에서는 쿠팡이츠가 더 빠른 편이다. 배달료가 많이 비싼 지역에서 주문을 하거나 여러 명이 먹을 양을 주문한다면 15000원 이.. 2024. 2. 5.
양재 박고볼래 모든 안주가 맛있는 실내포차 비 오는 날 운치있는 곳 포장마차 감성 술집 얼마 전 다녀온 나의 찐 단골맛집을 공개하려고 한다. 바로 양재동의 박고볼래 실내포차인데 무려 내가 15년을 넘도록 다닌 곳이다. 일반 포차에서 익히 볼 수 있는 메뉴들을 비롯해 해산물로 만든 요리도 다양한데 대부분의 음식을 시키면 실패가 없는 곳이라 술을 마시기도 좋지만, 배를 채우기도 참 좋은 곳이다. 며칠 전 친구와 찜질방을 갔다가 요즘 찜질방 음식들이 예전 같지 않고, 워터파크에서 먹는 마냥 비싸고 맛없다는 사실에 새삼 놀랐었다. 옛날엔 찜질방에서 미역국 한 사발은 국룰이었는데… 아쉬운 마음이 있기도 했고, 몸을 후끈후끈 지지고 나니 시원한 냉면 한 그릇이 절실했다. 하지만, 찜질방에서 나온 시간이 이미 밤 11시를 훌쩍 넘어가고 있어서 냉면집은 연 곳이 없어 아쉬운 대로 시원한 물회라도 먹고자 .. 2024. 2. 2.
오봉집 선릉점 보쌈 낙지볶음 맛집 회식장소 추천 가성비 세트메뉴 오늘은 친구들 추천으로 방문했던 맛집을 소개할까 한다. 촉촉한 보쌈과 화끈한 낙지볶음이 맛있는 곳 오봉집 선릉점. 큰 기대 없이 방문했던 곳인데 너무 맛있게 먹어서 포스팅을 하게 되었다. 포스팅을 읽고 드시고 싶다면? 체인이니 가까운 지점을 방문해 보면 좋을 것 같다. 오봉집 리뷰 고우! | 오봉집 선릉점 정보 주소 : 서울 강남구 테헤란로 55길 18 1층 전화번호 : 0507-1494-7203 영업시간 : 월-금 11:10-22:00 15:00-17:00 브레이크타임 21:30 라스트오더 토 12:00-21:00 20:30 라스트오더 매주 일요일 정기휴무 주차장은 건물이 공용으로 쓰고 있어서 불가하니 근처 공영주차장을 이용해야 한다. 회식장소로 추천하는 곳이니 당연히 단체는 가능! | 오봉집 메뉴 메.. 2024. 2. 1.
무생채 만드는 법 무생채 레시피 무채무침 김치대용 반찬 간단한 반찬 10분 레시피 겨울 무요리 어제 포스팅에서 겨울 무는 산삼이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 식재료라고 말씀드렸죠~? 소고기뭇국을 끓이고 남은 무로 뭘 만들까 생각하다가 매콤 달콤 입맛 돋우는 무생채를 만들어 보기로 했어요. 무생채는 김치대용으로 먹을 수도 있고, 밥반찬은 물론 비빔밥, 비빔국수 등 활용도가 높아 참 유용한 반찬이에요. 무를 썰어서 무치는 것까지 10분이면 짠 하고 완성되는 간단한 가정식 반찬 무생채 한 번 만들어 볼까요~?😉 | 무생채 레시피 • 무생채 재료 무 1/2개 (약 600g) 고춧가루 2 다진 마늘 1 다진 파 2 매실액 1 설탕 1/2 새우젓 2 (또는 액젓) 소금, 통깨 • 무생채 만드는 법 1. 무 썰기 무를 채 썰어 주었어요. 무는 너무 가늘게 채 썰지 마세요~ 너무 가늘면 양념이 배고난 뒤 너무 숨이.. 2024. 1. 31.
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