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소고기 오이볶음 레시피 오이나물 가정식 밑반찬 고급스럽고 은은한 맛 추석이라 갈비에 잡채, 전, 토란국 등 기름진 음식을 많이 드셨죠? 몇 날 며칠 남은 명절 음식을 먹다 보면 느끼하고 물리고 살도 찌게 되죠. 그럴 때 해 먹으면 좋은 가정식 반찬을 알려드릴게요. 바로 ‘소고기 오이볶음’이랍이다. 평소 제가 참 좋아하는 반찬이기도 한데요, 오돌오돌 씹히는 식감도 매력적이고 은은하지만 오이의 상쾌한 향까지 더해져 고급스러운 맛이에요. 보통은 오이를 장아찌나 생으로 먹는다고 생각하지만 이렇게 만들어 먹으면 특색 있으면서도 은근히 손이 가는 맛에 한 번 만들어 보면 자꾸 만들어 드시게 되리라 보장해요~ 입맛 없을 때 비빔밥 재료로 이용해도 너무 좋은 소고기 오이볶음 울 엄마 레시피로 알려드려요~~~~ | 소고기 오이볶음 레시피 • 소고기 오이볶음 재료 백오이 3개 다진 소고기.. 2023. 10. 3.
가로수길 맛집 ‘삼바리’ 신사점 조개구이 산낙지숯불구이 해산물 포차 길다고 느껴졌던 연휴가 어느덧 반이나 지나버렸다. 음식을 만들고 본가에도 가서 가족들도 만났으니 남은 연휴는 온전히 나를 위한 시간을 갖기로 마음먹었다. 추석이라 가족들을 만나러 먼 길 다녀오신 분들, 가족들을 만나 질문세례를 받느라 피곤하셨던 분들, 음식을 하느라 고생한 분들 모두 남은 연휴는 즐겁게 보내시라는 의미에서 재미있고 맛있는 공간을 소개하려고 한다. 추석을 지나 이제야말로 제대로 휴일다운 휴일을 맞이했으니 친구들과 삼삼오오 모여 가기 좋은 곳! 맛있는 음식과 재미있는 찌라시들이 곳곳에 있는 레트로한 감성의 맛집! 신사동 가로수길의 ‘삼바리’! | 삼바리 신사점 정보 주소 : 서울 강남구 압구정로 2길 46 1층 삼바리 전화번호 : 0507-1351-7567 영업시간 : 월-토 17:00-02.. 2023. 10. 1.
호박전 동태전 레시피 추석 전 부치기 명절음식 2 어제 잡채와 함께 간단한 전 두 가지를 만들었어요. 호박전과 동태전이요. 저는 호박전의 달콤함과 동태전의 고소함이 좋아서 명절이 아닌 평소에도 종종 부쳐먹곤 한답니다. 호박전과 동태전 레시피를 한꺼번에 알려 드릴게요~ tip. 채소전과 생선전, 육전을 한 팬으로 조리해야 하는 경우 채소전을 먼저 다 부친 후에 생선전이나 육전을 부쳐 주세요. 그래야 채소전에 잡내가 나지 않아 깔끔하고 맛있게 드실 수 있어요. | 추석 전 부치기 • 호박전 레시피 애호박 2개 소금 약간 달걀 4개 밀가루(부침가루, 튀김가루 OK) 식용유 1. 호박 썰기 애호박은 동그란 모양을 살려 썰어주세요. 호박은 익으면 수분이 나와 말랑말랑해지면서 살짝 얇아지니 적당히 도톰하게 썰어요. 0.5cm 정도면 좋은 것 같아요. 2. 호박 밑.. 2023. 9. 28.
간단하게 잡채 만드는 법 잡채 황금레시피 추석 명절음식 1 추석이 코 앞으로 다가왔어요. 저희 집은 명절음식이 아니더라도 가족들이 먹고 싶은 음식을 해 먹었었는데 이번 추석엔 왠지 명절음식들이 먹고 싶더라고요. 그래서 후다닥 잡채를 만들어 봤어요. 잡채는 사실 손이 많이 가는 음식이잖아요. 재료를 하나하나 따로 볶아 삶은 당면과 섞어야 하지만 어려우면 잘 안 해 먹게 되죠. 그래서 오늘은 간단하게 잡채를 만드는 방법을 소개할까 해요. 따로 볶지 않고, 한 번에 볶아 휘리릭 섞기만 하면 끝나는 간단한 잡채 바로 만들어 보아요~ | 간단하게 잡채 만드는 법 • 잡채 재료 당면 300g 양파 1개 피망 1개 파프리카 1개 당근 1개 표고버섯 6개 - 명절엔 고기와 기름진 음식이 많으니 색색의 채소만 가득 넣어 해먹어요^^ 사실 전 위의 재료보다 많이 만들었어요. 잡채.. 2023. 9. 27.
추석선물 한우세트 추천 압구정 갤러리아 고메494 명절선물로 최고 추석선물 추천해 드릴게요~ 추석을 앞두고 압구정 갤러리아 백화점 식품코너로 유명하디 유명한 고메 494에서 선물용 고기를 구입하며 제가 먹고 싶은 한우구이 세트를 구매했어요. 명절이 코앞이라 그런지 품질 좋고 패키지가 멋진 상품들이 많았답니다. 그래도 뭐니 뭐니 해도 한우가 최고 아니겠어요? 고메 494에서는 브로셔를 보고 마음에 드는 고기를 선택해서 세트 구성으로 선물할 수 있으니 좋은 것 같아요. 백화점이라 가격은 저렴하지 않지만 품질은 최상이니 제대로 인사해야 하는 곳에 선물하기엔 안성맞춤이죠. 추석선물로 좋은 압구정 갤러리아 고메 494의 한우구이 세트를 소개해 드릴게요. | 고메 494 한우 구이 세트 • 고메 494 한우세트 패키지 고메 494의 한우구이 패키지는 포장부터 남달라요. 다른 백화.. 2023. 9. 26.
양재역 맛집 ‘쿠니라멘’ 혼밥하기 좋은 숨은 맛집 돈코츠라멘 마제멘 맛집 주말을 보내고 월요일 출근을 하려면 월요병이 도진다고 한다. 그런데 그 월요병은 출근에만 해당되는 것 같지는 않다.ㅎㅎ 주말에 친구들과 외식을 하거나 배달음식을 먹으면 월요일에도 직접 음식을 만들고 싶지 않은 마음이 굴뚝같기 때문이다. 직장인들에게나 혼자 점심을 먹어야 하는 주부들, 나처럼 밥하기 귀찮은 사람, 자취생, 바쁜 학생들 등 혼밥러에게 딱 안성맞춤인 양재역의 쿠니라멘을 소개하고자 한다. | 쿠니라멘 정보 주소 : 서울 서초구 강남대로 224 양재한신휴플러스 지하 105호 쿠니라멘 전화번호 : 0507-1313-8127 영업시간 : 월-토 11:00-21:00 매주 일요일 휴무 15:20-16:30 브레이크타임 20:30 라스트오더 * 추석 연휴기간 휴무는 꼭 확인할 것. * 주차 가능 쿠니라멘.. 2023. 9. 25.
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