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도곡동 양재천 맛집 ‘백소정 매봉점’ 돈카츠와 소바가 맛있는 곳 매봉역에서 양재천으로 향하는 방면에 난 길가에는 여러 맛집들이 자리하고 있다. 늦은 점심을 해결하러 나갔다가 브레이크 타임에 걸려 고민 중이던 그때 발견한 ‘백소정’. 별 기대 없이 방문했지만, 생각보다 맛있게 한 끼를 먹고 친절하게 대접받고 나와 기분이 좋았던 곳이다. | 백소정 매봉점 정보 주소 : 서울 강남구 논현로 28길 35 1층 102호 전화번호 : 02-579-8887 영업시간 : 매일 10:30-21:00 20:30 라스트오더 연중무휴, 브레이크타임 없음!!! 주차가 가능한 공간이 있지만 협소하여 자리가 없을 경우는 노상 공영주차장을 이용하면 된다. | 백소정 매봉점 메뉴 돈카츠와 소바 맛집답게 카츠 종류와 소바가 주를 이룬다. 돈카츠 외에도 체다치즈카츠, 오코노미카츠 등 새로운 메뉴들도 .. 2023. 11. 9.
초간단 밑반찬 김무침 만들기 묵은김 활용 밥도둑 반찬 만들기 마땅히 먹을 반찬이 없을 때, 입맛이 없을 때 해 먹기 좋은, 간단하지만 너무 맛있는 밑반찬인 '김무침' 만드는 법을 알려드릴게요. 달콤 짭조름한 맛이 입맛을 끌어당기기에 충분하죠. 만들기도 간단하고, 냉동실이나 찬장에 잠자고 있는 묵은 김이 있다면 처치하기에도 딱 좋아요. 눅눅해져서 먹기 싫은 김, 김밥을 해 먹고 남은 김으로 함께 만들어봐요~~ | 김무침 만들기 • 김무침 재료 김 5장 (전장김, 곱창김, 조금 두껍지만 김밥김도 OK! 단, 조미김은 안 돼요~) 다진 파 1 다진 마늘 작은 1 간장 1 올리고당 1/2 매실액 작은 1 참기름 1 통깨 - 취향에 따라 홍고추, 고춧가루를 조금 첨가해도 맛있어요. 맵찔이인 전 매운 재료는 PASS! • 김무침 만드는 법 1. 김 굽기 준비한 김을 구워 주.. 2023. 11. 8.
토마토비프스튜 만들기 추운 날씨에 홈파티 메뉴로 딱 좋은 따뜻한 홈메이드 수프 엄청난 비가 내리고 어제도 하루종일 돌풍이 불었더랬죠. 며칠전만 해도 여름 날씨 같던 올 가을이었는데 바로 겨울이 오려나 봐요. 이렇게 추운 날씨에는 따뜻한 방에 앉아 뜨끈한 국물이 있는 수프 한 그릇이면 온몸에 열이 나죠. 갑자기 추워진 날 우리 몸을 녹여줄 수 있는 따뜻한 홈메이드 수프, 토마토비프스튜 만들기를 알려드릴게요. 추운 날 방에 앉아 먹기에도 좋지만 홈파티 메뉴로도 딱이에요~ 게다가 남은 고기와 채소들을 몽땅 넣어 만들 수 있으니 냉장고 파먹기에도 일등인 일품요리랍니다. | 토마토비프스튜 만들기 • 토마토비프스튜 재료 (2-3인) 소고기 300g - 소고기는 부위 상관없어요. 양지나 사태 같은 국거리, 불고기용, 구워 먹고 남은 등심 등 집에 있는 부위를 사용하세요. 다이어트를 하시는 분들.. 2023. 11. 7.
충주 올데이cc 일레븐cc 맛집 우렁각시네 전라도식 한정식 얼마 전 가을골프를 즐기러 갔다가 캐디님의 소개로 가게 된 맛집 ‘우렁각시네’를 소개하려고 한다. 경기권 골프장은 종종 가니 주변의 맛집들을 꿰고 있지만, 충청도 맛집은 아직 나의 대동맛지도에 큰 부분을 차지하진 않는다. 그러던 와중 친절한 캐디님이 강력추천해 주신 곳 우렁각시네! 그날 이후 대동맛지도 충청도 리스트 중 한 곳으로 자리 잡게 되었다.😋 | 우렁각시네 정보 주소 : 충북 충주시 앙성면 가곡로 995-7 전화번호 : 043-856-9614 주차가능. 미리 전화예약을 하면 솥밥으로 변경가능. 가정집을 개조한 곳으로 들어가는 입구부터 시골 할머니댁을 방문하는 것 같은 기분이 든다. 내부도 입식 테이블이지만, 신발을 벗고 들어가는 곳이다. 부부가 운영하시는 것 같은데 주인아주머니가 솜씨가 좋으신지.. 2023. 11. 6.
신당동 떡볶이타운 허리케인박 떡볶이 24시간 문 여는 30년 전통 (구)약속떡볶이 내돈내산 후기 일주일을 바삐 보내고 주말이 오면 한 번씩 야식을 즐기곤 한다. 평일에는 웬만하면 빠뜨리지 않고 운동도 하려고 하고, 외식을 하더라도 너무 늦게 먹지 않으려고 하기도 하고, 술도 자제하니 주말 야식은 일주일에 한 번씩 나 자신을 격려하는 보상이라고 해야 하나. 한 번씩 야식이나 친구들과의 술자리 같은 가벼운 일탈을 하고 나면 일주일을 열심히 살아가는 원동력이 되기도 한다. 주말 야식이나 외식 메뉴를 생각하는 것은 항상 기분 좋은 고민거리이다. ㅎㅎ 물론 배달음식을 시켜 먹으면 가장 간단하고 편리하지만 이번 주에는 오랜만에 추억의 맛을 느끼려고 늦은 시간 신당동 떡볶이타운을 찾았다. 원래는 항상 우정닭발이라는 곳을 갔었는데 내가 방문한 시간이 새벽 1시 남짓이기도 했고, 우정은 2시에 영업종료라고 하여 그.. 2023. 11. 4.
내손내잡 복 샤브샤브 만들기 생선지리탕 쉽게 끓이기 시원 깔끔 담백한 국물요리 활용도 높은 샤브샤브 특급레시피 며칠째 내손내잡 연재를 하고 있어요. 오늘은 대망의 하이라이트 복 샤브샤브 만들기입니다. 물론 복어가 아니라 다른 생선으로 만들어도 돼요. 흰살생선이나 낙지, 주꾸미, 조개 등 어떤 걸로 만들어도 맛있는 샤브샤브 입니다~ 소고기가 들어가지 않아도 깊고 담백한 맛이 나는 샤브샤브 특급레시피를 알려 드려요~ | 복 샤브샤브(생선지리탕) 만들기 • 복 샤브샤브(생선지리탕) 재료 손질복어 2-3마리 (냉동으로 잘 손질해서 팔아요^^ 꼭 손질복어가 아니어도 대구, 아귀, 주꾸미, 바닷장어 다 좋아요~) 무 1/4토막 황태대가리 1개 (북어, 디포리 등 육수재료) 다시마 3-4조각 - 해물육수팩이나 코인육수로 대체해도 괜찮아요~ tip. 대가리와 뼈가 붙은 생선으로 한다면 북어나 디포리는 넣지 않아도 됩니다. 저는.. 2023. 11. 3.
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