반응형 전체 글306 콜레스테롤은 줄이고 면역력은 높이는 건강한 집밥 반찬 고소함의 극치 표고버섯들깨볶음 연말이라 각종 모임과 술자리가 참 많아졌죠? 그러다 보니 기름지고 자극적인 음식들과 술 때문에 속이 편하지 않은 날들도 더러 있는 것 같아요. 날씨도 제법 추워 감기도 조심해야 하고요. 이럴 때일수록 우리 몸의 면역력을 높여주는 건강한 음식을 챙겨야 해요. 그래서 오늘은 콜레스테롤은 낮춰 혈관건강은 지키고, 면역력을 높일 수 있는 표고버섯으로 건강한 집밥 반찬을 준비해 봤습니다. 고소하고 담백한 표고버섯들깨볶음 레시피 알려 드릴게요~ | 표고버섯들깨볶음 레시피 • 표고버섯들깨볶음 재료 표고버섯 약 10개간장 2다진 마늘 1/2올리고당 1/2식용유 1들깻가루 2들기름 듬뿍 1통깨 1/2 • 표고버섯들깨볶음 만드는 법 1. 버섯 썰기 표고버섯은 말리지 않은 생표고버섯으로 준비했어요. 밑동을 떼어낸 버섯을 .. 2024. 12. 29. 흑백요리사 이모카세 두부찌개 맵칼한 집밥 저녁메뉴로 강력추천 얼마 전 흑백요리사가 엄청난 인기였죠? 여러 가지 레시피들이 나온 중 유독 엄청난 두부요리들이 기억에 남아요. 그중 집밥레시피로 좋고, 만들기도 쉬워 보이는 이모카세님의 두부찌개를 따라 해 보기로 했답니다. 저렴하고 영양가도 높아 자주 사두는 두부만 있다면 언제라도 쉽게 만들 수 있어요. 게다가 매콤하고 칼칼한 맛이 좋아 밥과 먹으면 당연히 맛있고, 술안주로도 그만일 것 같아요. 흑백요리사 이모카세의 두부찌개 만들어 볼게요~ | 이모카세 두부찌개 레시피 • 두부찌개 재료 두부 1 모대파 1/2대양파 1/2개물 500ml식용유 2고추장 1고춧가루 1다진 마늘 1참치액 또는 액젓 1소금, 후추 약간들기름 1 • 두부찌개 만드는 법 1. 재료 썰기 모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 두부는 도톰하게.. 2024. 12. 26. 크리스마스 홈베이킹 눈처럼 부드러운 바스크치즈케이크 만들기 그렇게 덥던 여름이 바로 엊그제인 것 같은데 벌써 크리스마스라니 시간이 참 빠르네요. 크리스마스에 밖에 나가면 차도 막히고, 사람도 너무 바글바글하고, 바가지요금을 받는 곳도 참 많죠. 그래서 저는 친구들과 함께 홈파티를 하기로 했어요. 홈파티에는 맛있는 음식은 물론이고, 케이크 하나 정도는 있어줘야 폼이 나지요~~ 각자 음식들을 한 가지씩 준비하고, 홈파티의 한가운데를 장식할 케이크는 제가 맡기로 했는데요~ 케이크 중 가장 쉽다고 할 수 있는 바스크치즈케이크를 구우려고요. 바스크치즈케이크는 스페인의 바스크지역에서 구워 먹은 데서 유래했다고 해요. 고온으로 단시간에 구워 표면의 마이야르 반응을 극대화한 것이 특징이지요. 스모키한 향과 눈처럼 부드러운 식감과 맛이 크리스마스에 딱 어울리는 홈베이킹 메뉴가 .. 2024. 12. 24. 두 가지 재료로 만드는 대파달걀볶음밥 간단하고 맛있어요~ 연말이 다가와 이래저래 바쁘니 오랜만에 올리는 포스팅이네요. 오늘은 엄청 간단한 레시피를 준비해 봤어요. 집집마다 냉장고에 대파와 달걀은 수시로 있잖아요. 이 두 가지 재료만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 레시피랍니다. 바로 대파달걀볶음밥이에요! 볶음밥 만들 때, 갖가지 채소와 햄 등을 다져 만드는 대신 이 두 가지 재료만 넣으세요~ 한 번 만들어 보시면 앞으로 볶음밥은 이 레시피로 정착할걸요? 맛있게 만드셔서 밥만 드셔도 맛나고 김치나 깍두기만 곁들이면 더 개운하게 드실 수 있어요~ 두 가지 재료로 만드는 대파달걀볶음밥 레시피 시작할게요. | 대파달걀볶음밥 • 대파달걀볶음밥 재료 (1인) 대파 1/2 대 (많이 넣어야 맛있어요!)달걀 2 개밥 1 공기식용유 2굴소스 1/2소금, 후추 약간씩 • 대파.. 2024. 12. 17. 에어프라이어에 호빵을? 겨울 간식으로 좋은 에어프라이어 호빵구이 겨울 하면 생각나는 간식은? 단연코 따끈따끈한 호빵 아닐까요? 어렸을 때 엄마가 밥통에 넣어두시면 하나씩 꺼내 먹고, 전자레인지에 돌려 먹기도 하던 호빵을 에어프라이어에 구워 보았어요. 그랬더니 촉촉한 찐 호빵과는 달리 겉바속촉으로 즐길 수가 있더라고요~ 여기에 간단한 터치를 살짝 해주면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다. 너무 간단하고 맛도 좋아 아이들 간식 걱정 끝이에요~ 맨날 똑같이 먹던 호빵을 에어프라이어로 색다르게 즐겨 보세요! | 에어프라이어 호빵구이 • 에어프라이어 호빵구이 재료 피자호빵 또는 야채호빵 피자치즈 (슈레드치즈), 노란 슬라이스치즈도 좋아요.올리브유 약간파슬리가루(선택) • 에어프라이어 호빵구이 만드는 법 호빵은 뒷면의 종이를 제거해 주세요. 종이가 너무 딱 붙어 잘 떨어지지 않는.. 2024. 12. 10. 외식이 필요 없는 얼큰하고 구수한 맛 돼지등갈비 감자탕 만들기 알싸한 겨자간장소스까지 며칠 날이 풀리나 했더니 다시금 겨울 추위가 찾아온다고 합니다. 이런 쌀쌀한 날에는 따끈하고 얼큰한 국물요리가 항상 생각나기 마련이죠. 겨울마다 즐겨 찾던 감자탕집이 있는데, 이번에는 외식 대신 직접 감자탕을 만들어보기로 했어요. 돼지 등뼈 대신 손질과 조리가 편한 돼지등갈비를 이용해서 간단하게 감자탕을 끓여 볼게요. 등갈비로 만들어도 맛은 얼큰하고 구수한 맛이 제대로 나고, 뼈를 잡고 고기를 발라 먹기도 쉬워 집에서 해 먹기 딱이에요. 만들기도 먹기도 편한 돼지등갈비 감자탕 레시피 저장~ 저장!! | 돼지등갈비 감자탕 레시피 • 돼지등갈비 감자탕 재료 (3인) 돼지등갈비 약 1kg감자 3개삶은 시래기 200g깻잎 20장대파 1.5대 (1대 육수용, 0.5대 건더기용)물 2리터된장 듬뿍 2고추장 1고춧.. 2024. 12. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 51 다음 반응형
