반응형 전체 글337 흑백요리사 야키토리왕 식당 야키토리묵 신사점 내돈내산 솔직후기 흑백요리사는 방영 때도 핫이슈더니 방송이 끝난 지금도 여전히 인기몰이중이에요. 흑백요리사에 출연한 셰프들의 식당이 여기저기 많은데 그중 저는 ‘야키토리묵’이라는 곳을 다녀왔어요. 방송에 닉네임 야키토리왕으로 출연한 김병묵 셰프의 3년 연속 미슐랭 맛집이에요. 셰프님 이름에 묵이 들어가서 가게 이름도 야키토리묵인가 봐요. 이곳은 이름처럼 다양한 부위의 닭고기꼬치를 오마카세로 즐길 수 있는 곳입니다. 예전에 스시 오마카세를 비롯해서 한우 오마카세, 쿠시카츠(꼬치튀김) 오마카세, 호르몬(내장) 오마카세 등을 방문해 보았지만 닭꼬치 오마카세는 처음이라 호기심이 가득 차올랐어요. 야키토리묵을 직접 방문해 본 솔직 후기 들려드릴게요. | 야키토리묵 신사 정보 주소 : 서울 강남구 강남대로 152길 23 지하 1층.. 2025. 3. 7. 입 안 가득 오사카의 맛 오코노미야끼 만들기 위 건강에 좋은 양배추전 요즘 위 건강을 위해서 양배추를 열심히 먹는 중이에요. 갈거나 찌고, 끓이고, 무치는 등 갖가지 방법으로 즐기고 있지요. 그러던 중 양배추로 조금은 특별한 특식을 만들어 먹고 싶어서 오코노미야끼를 간단한 버전으로 만들어 보았습니다. 오코노미야끼는 좋아하는 재료를 넣어 구워 먹는 일본음식으로 크게 오사카식과 히로시마식이 있어요. 면을 깔고, 갖은 재료를 얹어 굽는 것이 히로시마식이고, 한 번에 재료들을 섞어 굽는 것이 오사카식인데 오늘은 오사카식 오코노미야끼의 간단 버전이 될 것 같아요. 없는 재료는 빼고, 집에 있는 재료들과 냉장고에 하나쯤 비치해 두는 소스들로 맛을 내었더니 우리 집이 바로 오사카! 특별한 재료 없이도 만들 수 있는 오코노미야끼 레시피 소개해 드릴게요. | 오코노미야끼 레시피"> •.. 2025. 3. 5. 제철 맞은 봄동겉절이 봄동무침에 이걸 넣으면 10배 더 맛있어요~ 일교차도 크고, 아직은 쌀쌀한 날이 계속되고 있지만, 봄이 성큼 다가왔어요. 그래서 제철을 맞은 봄동으로 맛있고 간단한 반찬을 만들어 보았답니다. 봄동으로 국을 끓이거나 전을 부쳐 먹고, 무쳐서 먹기도 하는데 저는 그중 뭐니 뭐니 해도 상큼하게 무쳐 먹는 봄동겉절이가 최고로 맛있는 것 같아요. 봄동겉절이는 만들기 너무 쉬워서 다들 잘 아실 테지만, 이 재료 하나만 추가하면 흔하디 흔한 봄동겉절이가 10배는 더 맛있어진답니다. 특별한 재료를 넣은 봄동겉절이 레시피 알려드릴게요~ | 봄동겉절이 레시피"> • 봄동겉절이 재료 봄동 1 포기사과 작은 것 1 개 고춧가루 2액젓 2설탕 1/2다진 마늘 1다진 파 1참기름 1통깨 1 • 봄동겉절이 만드는 법 1. 재료 썰기 깨끗하게 씻은 봄동은 먹기 좋은 크기로 .. 2025. 3. 4. 연예인들도 즐겨 먹는 다이어트 요리 소고기토마토수프 마녀수프 먹으면 살이 빠져요~ 날씨가 많이 풀리고 있어요. 곧 다가오는 봄에는 겨우내 쌓아둔 뱃살들과 이별해야죠~ 오늘은 먹으면 살이 빠지는 기가 막힌 레시피를 준비했어요. 연예인들도 즐겨 먹는다는 다이어트 요리인데요~ 소고기토마토수프, 일명 마녀수프랍니다. 큰 냄비에 이것저것 넣고 부글부글 끓이는 모양새가 마녀수프라는 이름으로 불리게 했나 봐요. 기존에 많이 알고 있는 카레가루를 넣은 레시피가 아닌 진짜 깊은 맛이 나는 레시피를 준비했으니 꼭 따라 해 보세요~ 정말 여러 가지 방법으로 소고기토마토수프를 끓여 먹어 봤는데 저는 이 레시피로 정착이에요. 향이 강한 카레맛이 나는 수프가 아니라 진한 소고기와 토마토맛이 난답니다. 각종 채소들과 고기, 콩까지 넣어 밥 대신 수프 한 그릇만 먹어도 충분한 한 끼 식사가 되고, 밥 대신 한 끼.. 2025. 2. 27. 강동 초신상 카페 ‘커피 샾#SNS에 자랑하고픈 빈티지한 무드와 전문 바리스타의 핸드드립 커피 이번 주에 오픈한 초신상 카페에 다녀왔어요~ 강동 성내의 골목 안에 위치한 작은 카페 ‘커피 샾#(sharp)’이라는 곳이에요. 아직은 네이버 플레이스에 소개되지 않은 새로운 곳인데 빈티지카페를 좋아하는 저는 건너 건너 소식을 듣고 한달음에 방문해 보았답니다. 강동 카페 커피 샵에서는 미녀 사장님이 맛있는 커피를 직접 내려 줘요. 유명 카페와 바리스타에게 직접 전수받은 실력이라고 하니 커피 맛은 무조건 보장하는 곳이랍니다. 맛있는 커피는 기본에 SNS에 마구 자랑하고픈 빈티지한 무드까지 겸비한 커피 샵 소개해 드릴게요~ | 커피 샾# 정보 주소 : 서울 강동구 성내로 5길 35영업시간 : 8:00-19:0019시 이후에도 상황에 따라 연장 영업을 하는 경우가 있고, 마감 전이면 테이크아웃은 가능해요~.. 2025. 2. 26. 고기 없이도 맛있는 큼지막한 오이고추전 두부와 채소로 깔끔하게 냉장고를 열어 보니 큼지막한 오이고추가 몇 개 남아 있더라고요. 이걸로 뭘 만들까 하다가 자투리 재료들로 속을 만들어 고추전을 만들기로 했답니다. 오늘 만들 고추전에는 고기가 들어가지 않아요. 두부와 채소들로 속을 채워 깔끔하고 부담스럽지 않은 맛이 특징이에요. 그리고 일반 고추보다 큰 오이 고추는 두어 개만 먹어도 풍족해서 좋아요. 고기 없이도 맛있는 고추전을 만들 수 있으니 잘 보셨다가 해 드셔보세요. | 고기 없는 오이고추전 만들기 • 고기 없는 고추전 재료 (2인) 오이고추 3개두부 1/2모양파 1/4개다진 대파 1 숟갈달걀 3개치킨스톡 또는 굴소스 1/2 전분 (부침가루) 1소금, 후추 약간씩부침가루 1 컵식용유 3-밥숟가락 개량 • 고기 없는 고추전 만드는 법 1. 재료 손질 두부는 물기.. 2025. 2. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 57 다음 반응형
