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가지양념구이 만들기 가지요리 간단하지만 고급스러운 집밥 반찬 술안주로도 제격 가지는 맛있는 여름 채소 중 하나지요. 보통 가지는 볶거나 찐 뒤에 무쳐서 나물로 많이 먹는데요~ 오늘은 간단하지만 고급스러운 가지양념구이를 만들어 보려고 해요. 볶는 요리보다 기름도 덜 들어가 건강에도 좋고 쫄깃한 식감도 좋아 가지나물을 잘 먹지 않는 분들도 드실 수 있는 요리랍니다. 짭조름한 양념이 가지와 어우러져 밥반찬은 물론이고, 간단한 술안주로 제격이랍니다. | 가지양념구이 만들기 • 가지양념구이 재료 (2인)가지 1개 간장 1물 1.5고춧가루 1/2올리고당 1/2 (설탕으로 대체)다진 파 1다진 마늘 1작은술참기름 1통깨 1/2 • 가지양념구이 만드는 법 1. 가지 썰기  깨끗이 씻어 준비한 가지는 0.5cm 정도의 두께로 썰어 주세요. 구우면서 수분이 빠져 얇아지기 때문에 너무 얇게 썰지 않.. 2024. 6. 20.
마늘빵 만들기 에어프라이어 오븐 남은 바게트빵 식빵요리 마늘빵 소스 레시피 바게트빵이나 식빵 한 봉지를 사다 놓으면 몇 장 먹고는 남기기 일쑤예요. 냉동실에 넣어두고 한 장씩 요긴하게 꺼내 먹기도 하지만, 처치 곤란한 오래된 남은 빵들이 있을 때가 종종 있죠. 오래되어 먹기 싫은 빵으로 만드는 맛있는 레시피를 알려드릴게요~ 단짠단짠한 맛에 계속 손이 가게 만드는 마늘빵 만드는 방법을 데려왔어요.^^ 베이커리에서 간혹 사 먹게 되는 마늘빵. 집에서 간단하게 만들 수 있고 맛은 더욱 좋으니 이제 빵집에서 마늘빵은 스킵하도록 하세요~ 남은 바게트빵과 식빵을 초간단으로 부활시키는 마늘빵 레시피 고고! | 마늘빵 만들기 • 마늘빵 재료 바게트빵 반 개 또는 식빵 3장 (썰어서 준비) 버터 20g다진 마늘 2/3큰술설탕 1 작은술 (꿀 1/2큰술로 대체가능)파슬리가루 취향껏 (생략가능) .. 2024. 6. 19.
진미채볶음 황금레시피 촉촉한 진미채고추장볶음 오징어채견과류볶음 진미채 양념장 황금비율 든든한 밑반찬 마땅히 먹을만한 반찬이 없을 때는 김과 맛있는 마른반찬 하나만 있어도 대충 한 끼는 때우는 것 같아요. 저장기간도 다른 반찬보다 길어 만들어 놓으면 마음까지 든든한 밑반찬잉 진미채볶음 황금레시피를 알려드릴게요. 진미채볶음은 오징어채만 볶아도 맛이 좋지만, 각종 견과류를 듬뿍 넣어 영양을 높여보았답니다. 흰 밥에 매콤 달콤한 진미채 한 젓가락 올려 고소한 김에 싸 먹는 그 맛 다들 아시죠? 어릴 적 바쁜 아침 시간, 제가 끼니를 거를까봐 엄마가 진미채볶음을 넣어 도시락김으로 몇 개씩 싸 주시던 기억이 나네요. 별 거 들어있지 않아도 매콤 달콤함에 꿀떡꿀떡 넘어가서 하루를 든든하게 보냈던 것 같아요. 추억이 담긴 맛있는 밑반찬인 진미채볶음 황금레시피를 알려드릴게요~ | 진미채볶음 황금레시피 • 진미채볶음 재.. 2024. 6. 18.
GS25 틈새 비김면 편의점 점보라면 대왕비빔면 내돈내산 찐후기 요즘 편의점에 라면부터 빵까지 점보 제품들이 심심치 않게 등장하고 있다. 사실 난 음식을 산더미같이 쌓아놓고 먹는 것을 별로 좋아하지 않아 예전에 유행하던 세숫대야냉면 같은 대용량 음식을 파는 식당은 가지 않았다. 하지만, 내가 푸드 블로거를 시작하면서부터 주변 지인들이 신제품이나 유행하는 먹거리가 눈에 띄면 종종 사 오곤 한다. 그중 하나가 바로 오늘 포스팅할 GS편의점의 틈새비김면. 점보라면 시리즈인 점보도시락이나 공간춘에 이미 실망을 맛본 터라 쉽사리 손이 가지 않았지만, 비김면을 손에 넣은 것이 한 달 전쯤이기에 더 늦기 전에 맛을 봐야겠다.  | 틈새비김면  • 틈새비김면 패키지 및 정보 얼핏 보면 우리나라 사람이라면 누구나 알법한 파랑 바탕의 비빔면이지만, 이 제품은 팔도비빔면이 아닌 틈새비김.. 2024. 6. 17.
방울토마토샐러드 만들기 토마토마리네이드 상큼한 여름샐러드 다이어트 레시피 올리브유드레싱 이번주에는 어글리어스 채소박스에서 동글동글 귀여운 방울토마토를 보내왔습니다. 몇 개를 씻어 먹어보니 일반 방울토마토인데 스테비아토마토만큼 달콤하고 은근히 새콤한 것이 너무 맛있더라고요. 일부는 그냥 먹기 위해 덜어두고, 나머지로 어떤 레시피를 소개하면 좋을까 고민하다가 오랜만에 맛도 좋고 건강에도 좋은 다이어트 레시피를 소개하려고 합니다. 오늘의 요리는 방울토마토샐러드인데요~ 냉장고에 시원하게 만들어 두고 요긴하게 드시기 좋은 레시피랍니다. 새콤 상큼한 맛이 요즘 먹기에 딱 좋아요~  | 방울토마토샐러드 만들기 • 방울토마토샐러드 재료 방울토마토 20개 (완숙토마토로 대체 가능)적양파 1/2개 (일반양파 가능) 엑스트라버진 올리브유 3레몬즙 3꿀 1 작은술소금 2꼬집후추 약간바질가루 또는 파슬리가루 약간.. 2024. 6. 12.
오이부추무침 황금레시피 오이부추김치 오이깍두기 시원 상큼한 여름 오이김치 만들기 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 반찬 중 대표적인 하나는 김치이지요. 사실 저는 푹 익은 배추김치를 별로 좋아하지 않아 겉절이나 생채종류를 종종 해 먹곤 한답니다. 배추나 무는 찬바람 불 때가 맛이 좋아 여름에는 주로 풋풋한 오이나 열무 등으로 대충 무쳐내거나 물김치를 담아 먹는데, 오늘은 오이부추무침을 알려드리려고 해요. 오이부추무침은 다른 김치처럼 익히는 과정 없이 무쳐서 바로 먹어도 맛있어서 미리 만들 필요가 없고, 만드는 과정도 간단해서 여름 오이 요리로 추천해 드려요~  | 오이부추무침 황금레시피 • 오이부추무침 재료 (2인) 백오이 1개부추 50g 양파 1/4개  소금 1/2 작은술 고춧가루 1.5다진 마늘 1/2새우젓 0.5액젓 0.5매실액 1설탕 1 작은술통깨 1/2- 작은 술은 찻숟가락,.. 2024. 6. 11.
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