반응형 비리지않은 고등어요리1 고등어파스타 오일파스타 비리지않은 순살고등어요리 와인안주 만들기 기념일요리 데이트음식 만들기 레드와인 선물이 들어왔어요. 레드와인에는 스테이크라는 고정관념이 있지만 바디감이 적당하고 부담 없는 맛의 레드와인은 딱히 가리는 안주 없이 두루두루 잘 어울려요. 와인러버인 저는 와인을 받고선 참을성이 제로가 되어 페어링 할 요리를 뚝딱 만들었지요~ 냉동실에 간고등어가 있고, 찬장에 스파게티 면이 있으니… 아! 고등어파스타를 만들자! 조금 생소한 요리일 수 있지만 고등어로 만들었다고 하기에는 전혀 비리지 않고 고소한 맛으로 와인안주, 기념일요리, 연인들의 데이트음식으로 추천해 드려요~ 예전에 압구정에 고등어파스타로 유명한 아우어라는 레스토랑이 있었는데 맛의 기억을 더듬어 저만의 방식을 더해 만들어 보았어요. 뽀모도로나 알리오올리오, 까르보나라는 이제 너무 뻔하잖아요~ 만들기도 간단하고, DHA가 풍부해 .. 2024. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
