반응형 게딱지 비빔밥1 제철 가을 꽃게 맛있게 찌는법 '꽃게찜' 과 '게딱지 비빔밥' 꽃게요리 1탄 여러분은 꽃게 하면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르시나요? 꽃게로 만드는 맛있는 음식은 너무나 많지만 그래도 꽃게의 맛과 향을 잘 살린 꽃게찜이 아닐까 해요. 양념을 빨갛게 한 찜이 아닌 찜솥에 그대로 쪄낸 하얀 꽃게살이 가득한 그 꽃게찜이요. 며칠만 있으면 곧 9월이라 꽃게철을 맞아 달콤하고 고소한 꽃게찜을 준비해 봤어요. 꽃게찜은 레시피라고 할 것도 없이 찌기만 하면 되지만 손질은 확실히 해주셔야 하니 글은 물론이고, 사진과 동영상도 꼼꼼히 보시고 맛있는 꽃게찜 만들어 보세요~ 꽃게는 6월 중순부터 8월 중순까지 금어기였다가 지난 21일에 막 금어기가 풀린 어종인데요, 이제 막 꽃게의 제철이 시작되었다는 의미이죠. 아직 꽃게철이라고 하기엔 좀 이른 감이 있긴 하지만 태안 쪽이 아닌 인천 쪽은 수온이 아.. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
