요즘 저는 3주째 환절기 감기로 고생 중이랍니다. 2주 동안은 입맛이 통 먹지를 못하다가 이제야 먹고 싶은 음식이 생각나 바로 흡입을 해줬어요. 아픈 몸으로 생각난 음식은 다름 아닌 회냉면이었답니다. 다행히 집에서 가까운 곳에 제가 좋아하는 냉면 맛집이 있어서 방문했어요. 특히나 회냉면은 함흥냉면 전문점에 가서 먹어야 제맛이잖아요~ 바로 이곳이 이북 함흥음식 전문점이에요! 이곳은 선릉역 근처에 위치한 반룡산이라는 곳입니다~
| 반룡산 정보
주소 : 서울 강남구 테헤란로 78길 26 1층
전화번호 : 02-3446-8966
영업시간 : 월-금 11:00-22:00
토, 일 11:00-21:30
선릉역 1번 출구에서 10분가량 걸어서 올 수 있는 거리예요. 주차는 발레파킹이 가능하고 주차대행료는 3000원입니다. 저는 집이 가까워 주로 걸어서 방문해요~ 사람이 붐비는 시간에는 주차대행 해주시는 분이 다른 차량을 입출고하느라 자리에 안 계실 수 있으니 비상깜빡이를 켜고 잠시 기자리시면 돼요.
입구에 떡하니 서 있는 배너입간판에서부터 함흥음식 전문점이라는 걸 알 수 있어요. 수요미식회에도 나왔던 맛집이에요. 가릿국밥, 녹말국수라는 이름들이 참 이북스럽죠?
내부도 올드하면서 깔끔해요. 저처럼 나름 젊은 손님들도 여럿이지만, 나이 지긋하고 멋지신 단골분들이 많은 찐 맛집이랍니다.
| 반룡산 메뉴
반룡산의 메뉴는 크게 식사부와 요리부로 나눠 볼 수 있어요. 냉면이나 가릿국밥으로 식사를 하시는 분들도 많고, 갈비찜이나 수육에 반주를 곁들이시는 분들도 많아요. 주로 술 드시는 분들도 나중에는 가릿국밥이나 냉면으로 마무리하는 게 이 집의 특징인 것 같아요.
메뉴에 있는 가릿국밥은 고깃국인데 이북말로 갈비를 가리라고 한다고 해요. 함흥음식 전문답게 온면도 녹말국수로 만들어요.
저는 회냉면이 고팠으므로 회냉면을 주문하고, 면만 먹기는 아쉬우니 제육을 함께 시켰어요. 냉면을 먹고 고기를 많이 먹기는 배가 너무 부른데 여기는 만두와 제육 메뉴가 반접시씩 주문이 가능해서 두 세분이 방문한다면 반접시로 시켜서 조금씩 맛보기 좋아요.
| 반룡산 음식
• 육수
슴슴한 매력이 있는 평양냉면집에서는 면수나 메밀차를 내어주죠. 함흥냉면 중 물냉면은 진한 소고기육수가 중요하잖아요~ 그래서 꼭 육수를 주나 봐요. 구수한 소고기 국물맛에 옅은 짭조름함이 더해져 감칠맛이 일품이에요. 실제로 함께 간 친구는 어렸을 때 저 육수를 너무 좋아해서 밥을 시켜 말아먹은 적도 있다고 하네요. ㅎㅎㅎ 아무튼 진한 반룡산 육수 very nice!
• 밑반찬
냉면과 제육을 주문했을 때의 밑반찬이에요. 주문하는 음식에 따라 구성은 조금씩 달라진답니다. 배추김치와 절인 무가 나오고, 제육에 곁들일 고추와 마늘, 새우젓, 쌈장이 나와요. 무절임이나 배추김치는 특별할 것 없고, 특히 무절임은 다른 냉면집에 비해 투박한 매력이 있어요.
• 제육
제육 반접시예요. 반접시여도 양이 꽤 많죠? 뜨겁지도 차갑지도 않은 미적지근한 삶은 돼지고기입니다. 제육이라고 해서 빨간 제육볶음 생각하시면 안 돼요~ 온도도 어중간하고, 보기엔 퍽퍽할 것 같지만 은은하게 간이 밴 고기가 정말 부드러워요. 전혀 퍽퍽함이 없어서 어린아이들도 어르신들도 잘 드실 수 있어요.
고기에 새우젓을 콕 찍어 고추와 마늘을 올려 한 입 먹으면… 사실 술 한 잔이 절로 생각나는 맛이지만, 몸 상태가 메롱이니 참아보기로 합니다. 제육 몇 점은 꼭 남겨 두세요~ 냉면과 함께 먹는 맛이 일품이거든요.
• 회냉면
드디어 너무 먹고 싶던 회냉면이 등장했어요. 양념에 잘 비벼진 면에 간자미회가 두둑이 올라가 있고, 배와 오이, 달걀이 고명으로 올라가요. 회도 좋고, 고기도 좋다면 섞음면도 있으니 걱정 노노!
냉면 고유의 맛을 보고, 식초와 겨자를 적절히 넣어 면과 회, 고명채소를 함께 집어 돌돌 말아 한 입에 먹으면 얼마나 맛있게요~? 매콤 달콤 새콤 삼박자가 딱 들어맞는 맛이에요. 정말 입맛이 없었는데 매콤하고 개운한 음식을 먹으니 정말 맛있게 느껴졌어요.
반룡산 회냉면의 회는 너무 딱딱하거나 크지 않고 면과 어우러지게 먹기 좋도록 적당히 꼬들꼬들해요. 오돌오돌 씹는 맛이 일품인 간자미회와 툭툭 끊어지는 메밀면과는 다른 매력을 지닌 쫄깃한 녹말면의 궁합이 정말 베스트랍니다. 매운맛으로 혓바닥이 얼얼할 때쯤 따끈하고 구수한 육수 한 모금 마셔주면 최고! 남겨 둔 제육과 함께 먹어도 참 맛나요~
| 총평
환절기라 컨디션 난조로 고생하시는 분들 많으시죠? 그럴 때는 입맛도 없고 의욕도 없어져요. 그럴 때일수록 새콤하고 매콤한 자극이 있는 음식을 먹으면 집 나간 입맛도 돌아온답니다. 그럴 때 먹으면 딱 좋은 회냉면 맛집이에요 더 쌀쌀한 바람이 불면 뜨거운 가릿국밥을 후후 불어 가며 먹는 맛도 일품이고요. 좋은 사람들과 여러 가지 일품요리에 한 잔 술을 곁들이는 것도 너무 좋지요~~~
아묻따! 묻고 따지지 말고 어르신 단골이 많은 곳은 무조건 찐맛집인 거 아시죠? 이북음식이 먹고 싶고, 궁금하다면, 맛있는 냉면과 좋은 안주에 한 잔 하고 싶다면 선릉역 반룡산에 방문해 보세요~
-냉면이 맛있기로 유명한 곳.
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