반응형 대구탕 해장1 내손내잡 대구매운탕 만드는 법 칼칼하고 개운한 대구탕 해장에 좋은 속풀리는 음식 추천 제철 대구요리 이번 주 날씨가 한국인지 러시아인지 헷갈릴 정도로 춥네요. 요즘 날씨에도 딱 어울이고, 해장에도 그만인 대구매운탕 만드는 법을 알려 드릴게요. 칼칼하고 개운한 국물이 밥과 먹어도 좋지만, 해장에도 그만이라 속 풀리는 음식으로 추천합니다. 동해에 배낚시를 나가서 잡아 온 대구가 냉동실에 딱 한 마리 남았어요. 뭘 해 먹을까 고민하다가 이런 추운 날엔 얼큰한 빨간 국물이 제격이다 싶어 대구매운탕을 끓이기로 했답니다. 대구는 버릴 게 없는 생선이라 머리부터 내장, 알까지 모두 먹지만, 냉동 보관하는 생선은 신선도 때문에 내장은 모두 손질해 두었어요. 머리도 이리나 알도 없는 대구 몸통만 들어가는 대구매운탕이어도 육수 내고, 양념만 잘하면 맛있게 만들 수 있어요! | 대구매운탕 만드는 법 • 대구매운탕 재료 대.. 2023. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
